全球正在酝酿一场持续的粮食危机

自今年开始至今，南北半球都在经历极端天气。

2月以来，位于南半球的巴西、澳大利亚等多地部分地区遭遇罕见的强降雨，引发洪水和山体滑坡等灾害，造成人员伤亡；而在北半球的美国、墨西哥部分地区以及欧洲的葡萄牙等地，则经历着严重乃至极端干旱。

从去年12月至今，巴西东北部、东南部频降暴雨，并多次触发洪水和山体滑坡灾害。澳大利亚、巴西等南半球一些地区遭遇洪水的同时，北半球的美国和墨西哥部分地区却经历了干旱。美国中部部分地区今年1月上旬以来降水极少，持续干旱。美国干旱监测图显示，得克萨斯州的一些地区正经历严重至极端干旱。在大西洋另一边的葡萄牙，一场严重旱灾2月继续席卷该国本土全境。葡萄牙海洋和大气研究所说，2月前两周，葡萄牙本土严重或极度干旱地区面积翻了一番，占本土总面积的91%，远超2005年时的水平。葡萄牙2005年遭遇60多年一遇的严重旱灾，本土总面积的77%遭遇严重或极度干旱。据《华盛顿邮报》报道，当地时间1月13日，澳大利亚西部沿海小镇昂斯洛出现了50.7℃的高温，打平了60年前创造的南半球最高温度纪录，比当地常年同期温度高了10℃以上。

作为主要粮食出口国的印度更是连续遭遇极端高温天气。印度气象部门表示，4月28日，大部分地区的最高气温达到了43℃~46℃，印度西北部和中部4月平均最高气温甚至达到122年以来最高值。此次事件导致印度部分地区一天内停电时间最长达8小时。为缓解电力短缺，铁路公司取消近800趟客运列车服务，确保供应煤炭运输。巴基斯坦也出现了类似的高温天气，4月29日，巴基斯坦东南部两座城市气温达到了47℃，部分地区学校暂时停课，大部分地区面临火灾危险。进入5月，印度首都新德里连续7天气温超过40度。“白天气温高达44摄氏度，晚上不低于30摄氏度，个别地区甚至达到惊人的55摄氏度”，印度媒体直呼“首都新德里像是着了火！”早些时候，印度农业部信誓旦旦地称其今年的小麦产量会达到1.113亿吨，并表示可以向全球进行供应，帮助减少粮食危机带来的影响。当地时间5月4日，印度官方表示，担忧本地农产品的供应能力，正在协商小麦出口限制的事宜。目前此事正在讨论中，将移交给印度领导人莫迪定夺。

俄乌冲突更是造成两国粮食出口紧张，而且没有看到短期之内平息的可能。国内最近的异常天气相信都有体会，就不细说。

异常极端天气和俄乌冲突影响下今年全球的粮食产量肯定会大幅下降。其实不仅是气候，国内最近突然冒出一阵青储热。

青储饲料，是作为畜禽饲料的一种有效补充，比如我们常见的玉米青储饲料。可惜，我要告诉你的是，无论从哪个方面来考证，未成熟小麦都是不适合做青储饲料的。

从生长季节来说，我们都知道，在冬季或者春季，我国大部分地区都比较缺乏青绿饲料，所以会在秋季将青储玉米等作物作为青储饲料准备。就算是小麦适合做青储饲料，那现在就是在为秋季左右准备饲料，而秋季正好是我国饲草比较丰富的阶段，根本就没有必要用小麦来做青储。

从生物质含量来说，未成熟的小麦就收割做青储饲料，无论籽实大小还是产量，可行性和青储玉米都没有可比性。因此，并不适合做青储饲料，而且一亩地“一千五甚至更高”，无论是从饲料厂还是养殖户自身的经济效益来考量，也是非常不划算，还不如用一般饲草划算。

从适口角度来说，即使小麦作为饲料，也是一种蛋白饲料。在作为饲料之前，是要对小麦籽粒中添加一定的酶类物质进行处理的，而一般养殖户不具备这样的技术。例如，我们熟知的饲料中小麦替代方案，在饲料价格高的时候，会在小麦中加一定的酶类物质进行处理以此来替代一部分玉米，而不像玉米籽粒粉碎后是直接可以作为饲料使用。

另外，从作物品种来说，目前比较适合做青储饲料的玉米，也必须是种植专门的品种来做青储的。

以上众多细节表明，将未成熟小麦收割做青储饲料，无论是从经济效益还是适用性角度来考量，都是不划算和不可能的。

关键是往年都没这样的事发生，而且经过调查，这股青储热明显有人推波助澜，社交媒体在大幅推送宣传。当我在抖音频繁刷到的时候就想到一个典故“齐纨鲁缟”。

粮食危机影响的是所有人，但是危机有时候也是机遇，并且有预见的将来，全球极端的天气气候还会更严重。

关键词： 澳大利亚 山体滑坡 巴基斯坦