环球热推荐：对话供应商 | 浙江百兴食品，只关心做好“菇”

董事长吴其耀

>浙江百兴食品有限公司

△ 工厂总部

(相关资料图)

合作供应商公司简介：

百兴食品成立1996，来自世界香菇发源地-浙江庆元。研发和供应链是核心竞争力，自建的浙江省重点农业企业研究院做了行业内较早对菌菇类产品进行即食方便食品、休闲、菌菇健康产品等产品开发，以“三无”为标准，不添加味精、化学香精和防腐剂，不使用转基因产品。

有完善的食用菌循环产业链，从种植、研发、加工、品牌到第三产业。具备行业领先的食用菌食品加工能力，坚持差异化，建立国际水准的食用菌加工生产线。以此获得农业产业化国家骨干龙头企业的称号。

百兴的使命是健康产品造福人类健康，尊重自然与人类和谐关系，坚持遵循自然之道，做健康的菌类产品，所以非常契合闯货的理念，愿携手推广森林配方、安心吃的健康类食品 。

采访对象：浙江百兴食品董事长 吴其耀

小象：我关注到贵公司专注做“无添加”绿色产品，是什么机缘让您从事这一行业呢？

吴总：我个人一直非常热衷于绿色无添加食品，在我看来只有这种产品才是对身体有益的，它的很多微量元素才能让人体变得健康。而市面上充斥着太多大量添加了化学添加剂的产品，长期荼毒着大众的身体。我们真切地意识到想要国人不受食品添加剂的伤害，必须以身作则，为更多的消费者做前端的努力。

拾个点里有句话，我很认同—人最好从事自己喜欢的事情，不但可以做得更好，而且过程很享受。所以对于菌菇其实是一种发自内心的热爱，因为我们来自800多年前“菇神”吴三公发明香菇种植方法的地方，热爱它深厚的文化底蕴，菇之伟大不仅在于他的健康美味，更在于他“化腐朽为神奇”的精神，菇的环保，奉献，健康是百兴一直学习的精神，也是一直坚持的信念。

为此，我们坚持森林配方，O添加这个做产品原则，使用安全食材，天然香料，不使用化学添加剂，尊重自然，让食物留住本来的味道和价值，做出让消费者喜爱的“安心吃”食品，坚信我们的善意会在产品中能被人看到，很高兴先被闯货平台看到，因为这个平台也是力求做最好产品给到自己粉丝的。

百兴食品更新升级了老一辈手作的炒酱方式。坚持20多年的差异化建设，创造与众不同的生产流程。积极引入国际领先设备，利用森林配方，留住本真鲜的生产工艺，选择好水、好空气、无污染保证安全、健康的原材料，利用程序化自动化的灭菌设备，达到锁鲜安全的食材标准出货，让每一款产品不仅拥有独特的味道，更成为人们生活中不可或缺的一部分，更想通过百兴食品的产品传达我们对食品健康的理解。

其实，这次来闯货参加供应商大会还是感触颇深的，闯货对消费者和自己员工负责任的坚定举动，从胡总到下面产品经理，都一直不停歇的思考能为自己的粉丝做更多点什么？这种执着的精神真的深深影响了我。

所以我们也坚信因值得信任而喜爱，因喜爱而口碑，因口碑而长远。

接下去我们要始终守望品质，倾听消费者声音。成为一家全球消费者喜爱的菌类食品企业。倡导健康产品成就美好生活，让更多幸福家庭得到安全的食物，有健康的身体。下一步，百兴把成为菇业第一品牌作为战略，并保证在产品品质上要在同类型产品中做到前列，以更好的实力来服务好如闯货这类经营理念相通的优质大客户。

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